上海潛裕小編告訴你：食堂配送的流程通常有專業的食材配送公司采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農產品，然后配送給客戶的服務。宏鴻農產品為例，食堂配送的配送流程主要是通過客戶下單，對采購的食材進行分揀、加工、組配等作業，并進行送貨。

首先是食材配送服務招標
目前bai，學校食堂尋找du食材供應商都采用招標投標的方式zhi，通過對各dao個配送公司總體配送實力進行評估。包括：配送車輛、專業食品安全監測、榮譽資質、冷鏈物流、蔬菜種植基地等等來綜合打分。選出服務能力強，食品安全級數高，菜品質優價廉的食材配送公司。

其次是配送下單流程
學校食堂工作人員通過電話、傳真、郵件等方式聯系配送公司工作人員并下單。工作人員核對菜單確認無誤后將訂單交給采購部，采購部根據所有客戶訂單組織備貨，第二天凌晨7點左右將菜品送到學校食堂。


再一個是現場驗貨以及補貨
學校食堂工作人員上午進行現場驗貨，確保食材新鮮安全。對于不合格的貨品要求配送公司重新送貨。如果由于特殊原因需要進一步采購更多食材時，可以要求配送公司進行補貨

很重要的是現場參觀配送公司
在開始送貨前，學校食堂工作人員可以到食堂配送公司現場參觀，實地考察食堂配送公司配送大廳、專業的檢測室、干貨存儲室。眼見為實，耳聽為虛。通過現場走訪的形式更能了解食堂食材配送公司的實力。

因此也就能夠了解現在市場中的蔬菜配送公司哪一個比較好，所以在選擇時可以從哪些方面出發，讓自己選擇到非常合適的配送公司，滿足自己對訂購蔬菜的需求，不會受到任何的經濟損失，所以大家在選擇時就可以從這幾點出發。